先日、グループホームでは、職員が手作りした『大学いも』をおやつで提供させていただきました。『大学いも』は、大正から昭和ごろ「東京の学生街で売り出し、大学生がよく好んで食べたため」という由来があり、名前が『大学いも』になったそうです。カリカリホクホクの『大学いも』を食べられた入居者様は「甘くて美味しいね」と大好評でした😋